gb2761 2011

合理。食品安全国家标准的制定都有着专业的流程，符合国家规定。第二十七条食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布，国务院标准化行政...

食品生产者在任何情况下，都应采取严格措施，确保食品中真菌毒素含量处于最低水平，这是《GB 2761-2011食品中真菌毒素限量》的基本原则之一。标准特别关注那些可能对公众健康...

在GB2761-2011《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》中规定，大米限量为10μg/kg、花生油为限量20μg/kg，所以普洱茶中黄曲霉素的限量还没...

我国GB 2761-2011《食品中真菌毒素限量》则细化了对黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮等六类毒素的管控，要求企业从原料到成品的全链条风险控制。值得...

2.1 真菌毒素是指真菌在生长繁殖过程中产生的次生有毒代谢产物。2.2 可食用部分指的是食品原料通过机械手段（例如谷物碾磨、水果剥皮、坚果去壳、肉去骨、鱼去刺、贝类...

最后，限量是指在食品原料和（或）食品成品中，为了保障食品安全，允许真菌毒素存在的最大允许浓度，这个值是经过严格设定的，确保人们在食用时不会摄入过量的有毒物质。

酶联免疫法(ELISA)测定瓶装黄酒中黄曲霉毒素B - 中国知网根据GB 2761—2011食品国家标准《食品中真菌毒素限量》规定［4］,稻谷、糙米、大米...

另外，呕吐毒素限量值来自《GB2761-2011食品中真菌毒素限量》（人类）、《GB13078.3-2007 配合饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的允许量》（猪猪）。...

《食品中真菌毒素限量GB 2761-2011》标准规定了食品中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A 及玉米赤霉...