guar gum
瓜尔胶是什么东西
瓜尔胶，英文名为“guargum”，是从广泛种植于印巴次大陆的一种豆科植物——瓜尔豆中提取的一种高纯化天然多糖。这种天然多糖因其独特的分子结构和天然特性，在众多领域展...
水增稠剂有哪些?
瓜尔胶（GuarGum）：由瓜尔豆提取而来，是一种水溶性多糖，常用于食品和化妆品中，具有较好的增稠和稳定性。阿拉伯胶（AcaciaGum）：也称为阿...
瓜尔胶简介
瓜尔胶，英文名“guargum”，源于印巴次大陆广泛种植的豆科植物——瓜尔豆，是一种高纯度的天然多糖。其独特的分子结构和天然特性使其在众多领域中展现出卓越性能，尤其作...
瓜尔胶是什么
瓜尔胶（guargum）是一种水溶性高分子聚合物，其化学名称为瓜尔胶羟丙基三甲基氯化铵，是从广泛种植于印巴次大陆的一种豆科植物——瓜尔豆中提取的一种高纯化天然多糖。
方便面被泡了之后为什么会变弹?
比如其中一种添加剂叫瓜尔胶（guargum），同时也是口香糖的成分之一。阳离子瓜尔胶是一种水溶性高分子聚合物，其化学名称为瓜尔胶羟丙基三甲基...
减肥药真的管用吗 - 有问必答
降低食欲来控制进食量.代表产品：瓜尔胶(Guar gum),明列子等副作用：效果不确定,因人而异.长期大量服用可能造成营养不良.b 脂肪吸收阻断剂：...
冷制布丁不用吉利丁粉/片、鸡蛋还可以用什么凝固呢...
现代餐厅用的胶凝剂除了gelatin，无非是agar，pectin，guar gum，methylcellulose，gellan，xantham gum这些。口感、凝结温度、融化温度都各自不同。
瓜尔豆胶基本信息
中文名称：瓜尔豆胶[1]英文名称：Guar gum 英文别名：Guaran; 1212A; A-20D; Burtonite V-7-E; CCRIS 321; Cyamopsis gum; Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub....