厨房菜品，成本毛利率等于毛利除以乘本乘以百分百什么意思，麻烦用数字的方式解答一下？

厨房菜品综合毛利率是指厨房在销售菜品时所获得的毛利与销售额的比例。计算综合毛利率需要考虑原材料成本、人工成本和其他直接与菜品...