大肉
为什么有些地方的人把猪肉叫大肉?
猪肉，到特指猪肉，主要是因为在相当长一段时间内，牛羊肉比猪肉更难获得，而且朝廷对食用其他大肉做出了严格限制。比如《大明律》中禁止私宰牛马。凡私宰自己马、牛者，杖一百；驼、驘、驴，杖八十。若故杀他人马、牛者，杖七十，徒一年半；驼、驘、驴，杖一百。又例云，宰杀耕牛并私开圈店，及知情贩卖牛只与宰杀者，俱问罪枷号一箇月发落，
猪肉为什么又可以叫做叫大肉
陕西人也把猪肉称为大肉，这个问题有两种说法。1、有些民族地区不允许吃猪肉，甚至连“猪”这个字也不许说，为尊重少数民族的习俗，所以将猪肉改叫大肉。2、因朱元璋姓朱...
哪里人管猪肉叫大肉,为什么?
1. 我的同事是回族，他们习惯上将猪肉称为大肉。关于这一称呼的由来，我推测可能是因为猪肉是大多数人普遍食用的肉类，所以简称为“大肉”。这种猜想是否正确，我并不确定。
大肉怎么做最好吃 - 百度经验
1 1.买新鲜的大肉排，有肥有瘦，切成大小厚薄均匀的块，用刀背用力的拍肉，使肉变成两倍大，这样肉质更嫩。2.大肉洗干净，锅里烧开水，放入肉，葱...
大肉包括什么
大肉通常指的是肉类食品，主要包括以下几种：一、家畜类肉 1. 猪肉：是常见的肉类之一，包括里脊肉、五花肉、排骨等。2. 牛肉：含有丰富的蛋白质和微量元素，有很高的...
陕西人为什么叫猪肉为“大肉”?
1. 关于陕西人称猪肉为“大肉”的原因，存在两种主要的解释。2. 一种说法是，某些民族地区有饮食禁忌，比如犹太教、伊斯兰教教义禁止食用猪肉。为了尊重这些民族的习俗，...
陕西人为什么把猪肉叫大肉?
陕西人为什么把猪肉叫大肉？解释一：大耳朵羊肉，简称“大肉”，照顾少数民族情绪，你直接说猪肉他不能吃。解释二：大在方言里有“爸爸”的意思...
大肉的功效作用
1.补虚强身 大肉含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，能为身体提供能量和养分，从而达到补虚强身的效果。适量食用可作为辅助治疗或日常调理手段，...
大肉的做法 - 百度经验
大肉的做法？简介 1、新鲜猪肉（最好肥瘦相间）2、蜂蜜3、最好花生油 食材 新鲜猪肉 一斤 盐 两勺 葱、姜 一根、半个 新鲜蜂蜜 50ml 方法/步骤 1 先将猪肉洗干净、在锅里边将猪肉大火将水煮开、用勺子将上边的沫!弄出来 2 再讲葱姜蒜、卤药、放入、加入适量食盐、大火把水烧开 3 再讲新鲜蜂蜜倒入、变小火5分钟即可