豆腐一碰就烂了有什么解决办法
豆腐怎么不容易烂 怎么让豆腐不散
方法一：盐水泡豆腐 首先，在准备好的冷水中放入适量食盐，等其融化之后把豆腐放进去浸泡十分钟左右；把豆腐捞起来后，烧开水下锅...
神仙豆腐一拿就烂了怎么回事
补救方法包括：适当减少使用的水量、将水温加热到适当温度、增加凝固剂的使用量等。
豆腐一碰就烂了有什么解决办法?
豆腐一碰就烂是因为豆腐没压好，水份过多造成的。豆腐买回后静止几个小时，让它出水，然后切成几块不要散开放λ冷水锅内加点儿...
豆腐容易煮烂怎么办
1、先用凉水泡，这个凉水里面要放盐哦，泡大约10分钟。再用热水焯水，这样，相对不太容易烂。豆腐焯水的时分，要凉水下锅，相同...
豆腐切成片容易烂怎么办啊
遇到这样子的豆腐，能做到的就是在做饭时，豆腐切片要厚。在炖或炒的时候，火红要小，翻炒的时候要轻，做到轻拿慢放。这样子的...
卤水豆腐易烂有何炒招?
卤水豆腐不易煮烂有妙招:首先豆腐可以切大块点，这样煮的时候不易碎。豆腐想要完整取出，可以沿着豆腐盒四周划一圈，撕去封膜，再...
豆腐怎样保存不烂皮不发霉关于豆腐怎样保存不烂皮不发霉...
这是保存豆腐最简单的方法。3、煮熟保存。可以将豆腐放入水中撒一点盐，开火煮三分钟。这样可以将豆腐里的细菌杀死，同时将豆腐里的...
水豆腐为什么一撕布就烂?
因为水豆腐本身制作的时候就比较含水量较高，所以你包裹的稍微紧一点，只要你一撕下来就会坏掉。
嫩豆腐怎么煎不会烂
首先我们需要先浸泡在淡盐水当中，这样可以使豆腐更加有嚼劲，而且可以去除豆腐当中的豆腥味儿。然后我们还可以在水当中加入适量的...
豆腐要怎么炒才不会烂
2、上锅蒸。将整块的豆腐放在锅上蒸个15分钟左右，此时豆腐中的蛋白质也会凝固，冷却之后翻炒不容易烂；3、热锅煎。将锅烧热...