黑轮
台湾黑轮是什么(日本别名关东煮) – 手机爱问
1、黑轮是台湾的叫法,因为关东煮的日文おでん跟闽南语的黑轮发音一模一样,故得此名,内地叫做杂烩。它是用干制鲣鱼和海带等熬成底汤、加入酱油调味再放入萝卜和魔芋、煮鸡蛋、油炸豆...
美味关东煮的做法 - 百度经验
9 将处理好的各种食材穿到竹签上。10 去空碗盛半碗净水，放入关东煮调料包，调匀成煮汁。11 将锅中的海带捞起，切长条，系成海带结。12 ...
台湾的黑轮是什么东西
是用鱼肉打成鱼浆然后捻成中条状放到高汤上煮起来后蘸蕃茄酱吃 是台湾夜市一-小吃
黑轮具体信息
综上所述，黑轮不仅仅是一种食物，它更是一种文化的体现，是人们在享受美食的同时，对生活的一种态度和追求。无论是台湾的黑眼圈，还是日本的关东煮，黑轮都以其独特的...
台湾有哪些美食值得一试?
黑轮 高雄的黑轮通常是由新鲜鱼浆压成薄饼状的黑轮。有些店家会将黑轮、白萝卜、米血糕和柴鱼高汤一起煮之后做成台式的关东煮。不过高雄黑轮最...
为什么关东煮被翻译成“关东煮”?
关东煮（日语：御田／おでん oden *）“关东煮”、“关东炊”（関東煮、関東炊き）是关西人给这种料理的名称。台湾称作黑轮。摘自...
花莲县燕铭古早味黑轮红轮怎么样?
“黑轮”是花莲人的传统美食，很多当地人常常来这里回忆小时候的味道。台湾南北黑轮很多，红轮却不常见。这家店是有五十年经历三代的老店，很受...
关于台湾小吃黑轮?
「黑轮」这道料理中用的「竹轮」（日文念chikuwa）和 「萨摩杨」（日文念 satsuma-ahgeh），是跟台湾固有的鱼丸和贡丸一样，皆以「鱼浆」为原料。不过吃起来比较有...
黑轮、关东煮是什么
黑轮和关东煮是两种源自日本，却又在各地发展出独特风味的料理。黑轮，原名“宜黑轮”，在台湾以其与日文“おでん”发音相似而得名，而在内地则习惯被称为杂烩。这种料理...