咖喱是什么？
咖喱是什么意思
咖喱是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国烹调法,然而咖哩已经在...
各个地域的咖喱都有什么区别?
Kaeng kari（黄咖喱）：最常见的三种泰式咖喱之一，口味相对温和，且不怎么油腻，通常搭配鸡肉、牛肉、根茎类蔬菜烹饪。黄咖喱一般用肉桂、肉豆蔻...
咖喱是什么?它的原料有哪些?
咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一...
咖喱是什么
这招能让咖喱味更浓，适合所有喜欢吃咖喱的朋友！
咖喱是什么东西
“咖喱”一词来源于泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。印度民间传说咖哩是佛祖释迦牟尼所创，由于咖哩的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚，此举即为用以帮助...
什么是咖喱啊?
咖喱是用多种香料调配制成的一种酱料，比如姜黄，胡荽籽，辣椒，孜然，小茴香，白胡椒，花椒，芥末等，很多印度菜，泰国菜，还有日本菜都会在...
什么叫咖喱?咖喱是由什么做成的?
红咖喱 大多情况下，红咖喱是熬制过程中加入辣椒比例最多的一种，且红葱大蒜最少，高良姜加入最多，故口感异常辛辣。红色的主要来源是红辣椒，...
咖喱是什么?
说到咖喱，大家想到的是各种香料，也想到了印度，那咖喱到底是什么？“咖喱”一词来源于泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。源于...