酿造
酿造什么意思
意思：用粮食自然发酵而成的酒、酱油、醋，叫酿造。读音：niàng zào 详解：1.利用发酵作用制造(酒、醋、酱油等)。明 李时珍 《本草纲目·...
酿造葡萄酒的做法 - 百度经验
1 准备紫色的成熟程度较好的葡萄。2 用剪刀把葡萄剪下来，千万不要用拽的方式，一定要用剪刀连着葡萄蹄一起。3 清洗葡萄的盆中放入一大把食用盐，搅...
白酒的酿造工艺和过程是怎样的?
传统白酒酿造技术的工艺流程：粉碎、配料、润料和拌料、蒸煮糊化、冷散、加曲、加水堆积，入池发酵、出池蒸酒8个工序。——粉碎：古用石磨或(...
梅酒,酿造的和浸泡的到底有什么区别,哪种更好?
而在日本，人们酿造清酒，除了追求固定产地、固定品种的大米之外，还颇具创新地发明了精米步合——利用研磨，去除大米外层纤维、蛋白质比较高的胚...
酿造的近义词是什么
酿造的近义词是：酿制、酝酿 酿造读音： [ niàng zào ]释义：1.利用发酵作用制造(酒、醋、酱油等)。2.引申为对一些原始材料加以组织、加工，使之产生新的东西。酿制...
酿造的近义词。
酿造的近义词有：酿制， 酝酿。酿造 niàng zào，英文：[brew；make vinegar,wine,etc.]原专指酿酒。后也指利用发酵作用制造醋、酱油等。引证解释有：1、利用发酵作用...
制作酿造啤酒的基本工艺和步骤 - 百度经验
2 磨碎麦芽：将麦芽磨碎成麦芽粉，以便后续的酿造过程。3 糖化：将磨碎的麦芽与热水混合，形成糊状物。通过加热和保持一定温度，让麦芽中的淀粉转化为可...
如何自己在家酿酒?
一、酿酒过程简略版 1.糖+酵母→发酵＝发酵酒→蒸馏＝蒸馏酒 二、水果发酵酒 1. 李子→发酵＝李子酒 2. 葡萄→发酵+气泡＝香槟 3. 杨梅...