烹饪樟茶鸭有什么诀窍？
熏卤上色、提香、防腐有哪些技巧?
1.使用颜色鲜艳的调料：可以用大料、桂皮、八角、茴香等具有较强烈香味和颜色的调料; 2.多次熏制：如果你想要达到更加深沉的颜色，可以使用多次熏制的方法; 3. 提香技巧：你可以在熏卤料中添加一些香料，如葱、姜、蒜、丁香、桂皮、八角
...的菜是开水白菜吗,还有哪些可与之比肩的菜式?
又说，最难的是干煸鳝鱼。西川话有一个字，左边一个火，右边一个靠，一说是焅。先煸后焅，就是先把鳝鱼煸干，再吸汁入味。据说这个最难...
家住长江边的你,每次回家有哪些必吃的美食?如果春节...
除夕夜乘船沿江而下，每个码头都亮着团圆的灯火。黔北人家的酸汤锅里浮着白生生的米豆腐，巴蜀庭院飘来樟茶鸭的熏香，湘西吊脚楼的梁下悬着油亮...
全国各地的特色小吃有哪些?
2、成都冒菜。火锅比较适合一群人吃，热闹。冒这个字可是动词，冒菜也可以像火锅一样，荤素各种冒，牛肉丸肥牛，土豆金针菇都可以添加。让一个人可以体...
推荐几种材料少又容易做得汤
去毛、内脏、洗净,芡实洗 净,放入鸭腹内,然后置锅中,加清水、葱、姜、黄酒适量,武火煮沸后改用文火再煮2小时,至鸭烂熟,加味精调味服食。
请教大家一个问题,在烹饪菜肴的时候滴入柠檬汁能起到...
怎样能让自己的胸部变大？我的内衣尺寸是7...
文学作品中有哪些关于吃的描写让人垂涎欲滴?
2.西湖醋鱼 醋鱼虽然以西湖为名，却并不产自西湖，而来自四乡。尤其是塘栖乡，不但梅花美，鱼也美。那里几乎是户户鱼塘，装鱼入城的船，...
啤酒搭配什么下酒菜好,有没有推荐的?
饭店的五香花生米为什么那么好吃？诀窍偷偷告诉你，原来这么简单
KFC吮指原味鸡,奥尔良烤翅,香辣鸡翅哪个好吃?
看个人的口味吧，如果喜欢吃辣，那么香辣鸡翅就好吃，不过我不会吃辣，个人认为奥尔良烤翅好吃