青海拉面和兰州牛肉面有什么不同?

青海人与拉面故事 上世纪80年代末青海省海东市化隆县的一位名为韩录的拉面师傅,带着从亲戚朋友手里拼...


为什么流行全国的兰州拉面大都是青海人在做?

这是因为青海拉面走出去以前,兰州拉面早就名声在外。为了更好地开拓市场,青海人挂上兰州拉面的“金字...


青海拉面很好吃,为何非要取名兰州拉面?

首先兰州没有拉面,只有牛肉面。其次最出名的兰州牛肉面是兰州的而不是青海的。青海人在外面开的馆子一...


兰州人为什么要在「牛肉拉面」和「牛肉面」上纠字眼...

为啥是拉面,因为兰州是化隆人离开青海后必经的第一站。反正因为严打要流窜,要全国各地跑,出来就看见兰...


兰州牛肉面有哪些不为人知的故事?

也因此,绝大多数时候我们进去了“青海化隆牛肉面店”。在你面前拉面的回族师傅,是青海人,非兰州人。...


正宗的兰州牛肉面为什么走不出兰州,而被那些不正宗的...

甚至叫起青海拉面他们还干起了副业,由于青海黑枸杞的影响力在市场中迅速扩张,改名青海拉面甚至可以搞...


面条的来历有什么故事

中华面驰名中外,对世界之面食文化亦有深远影响。现今的日本拉面实于一九一二年由中国引入传统拉面制作技巧到横滨。


正宗的兰州牛肉面为什么走不出兰州,而那些不正宗的...

他们其实拉面撑得还不错,也能做的很筋道,只是汤的味道不太一样,应该是用粉末勾兑的,因为去过的这...


西宁有哪些不得不去的地方和不得不吃的美食? - 元首...

青海拉面:牛肉面,多放点辣椒就是这个感觉 这个是干拌面,拉面放了辣椒等,拌起来吃 5.甜醅 甜醅是...


为什么回民在外地都是只开拉面馆?

对应链接:青海拉面_百度百科baike.baidu.com/item/%E9%9D%92%E6%B5%B7%E6%8B%89%E9%9D%...


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