为什么古代人粮食都不够吃，还有多余的粮食酿酒？

古代粮食缺乏，人们常常吃不饱但还是要抽取一定的粮食酿酒这主要有两个原因，一个是酒有很多功效，酒可以为人们助兴也可以让人们忘却忧愁还可以帮助人们...

所以与其放在粮仓里浪费掉，不如酿成美酒供自己享乐。另外，百姓们也会自己酿酒，因为这样就可以拿出去多卖钱，然后继续买粮食。当然，要是这个国家正值粮食危机，当权者会...

农作物种植毫无技术可言，但还是有一部分粮食拿来酿酒。原因就是拿来粮酒的粮食是少部分。

因为饥荒时候粮食不够吃，如果不丢弃掉没有生产能力的老人与儿童，那么整个家族都要被饿死。江户时代的日本受到小冰期影响导致了三次以上的严重饥...

一、酒是古代经济的象征酒的发展好不好就能看出这个朝代的经济好不好，三国时期不断禁酒，还不是为了省点粮食，别看三国战争浩浩荡荡，但是那个时代人...

这是因为酒最初是地主阶级才能享用的生活调剂品，他们有足够的粮食去酿酒。而对于普通的百姓来说，他们吃不饱关这些地主什么事，毕竟这些地主有足够的...

因为在中国古代，酿造酒无法分离酿酒原料的残渣，所以都要筛来喝，都是浑酒（清酒技术是日本人发明的，当时还没有）。而此刻“烧酒”也被记载进了史料...

在中国古代，酿酒不能分离出酿酒物质的残渣，所以要经过筛选才能饮用，大都是浑酒。(清酒技术是日本人发明的，当时还不存在)。而现在的“烧酒&...

还有一个原因是酒是粮食做的，要酿酒就得需要粮食，但是当人们用于饱腹的口粮也不够的时候，酒就成为了一个奢侈品，这个时候，为了防止动荡，国家就...

因为粮食中含有大量淀粉，淀粉是一种多糖，在酿酒过程中被微生物分解成单糖，即葡萄糖。酵母菌在通过无氧呼吸将葡萄糖分解为酒精、二氧化碳和水。酿酒是利用微生物发酵生产含...