西冷牛排
西冷、肉眼、菲力牛排有哪些区别?
喜欢有嚼劲、享受肉感的，西冷牛排是不二之选；追求极致嫩滑、入口即化的，菲力牛排绝对能满足你；而想要口感均衡、脂肪香味的，肉眼牛排就能完...
菲力牛排、西冷牛排、肉眼牛排口感的区别是什么?
香味排名是：肉眼 西冷 菲力 菲力最嫩，但是偏寡淡了些。西冷牛排：西冷牛排位于牛的后腰背部。它跟眼肉牛排也就是肉眼牛排是兄弟。因为他们...
西冷菲力肉眼区别
部位不同：西冷牛排：选自牛里脊部位，这个部位的瘦肉较多。菲力牛排：来自牛外脊，与西冷牛排的部位不同。肉眼牛排：则是选自带有雪花纹的牛肉，是三者中最为上乘的选择。
西冷菲力 肉眼的区别
1. **部位与切割 - **西冷牛排**：取自牛腰部脊骨外面的肉，即后腰肉，也叫下腰肉。这块肉的肉质比较厚，脂肪含量稍多，纤维略粗，有一定的结缔组织和筋膜。- **...
西冷,肉眼,菲力牛排有什么区别?
西冷牛排采用的是牛腰上的外脊肉,它的特点是边上有一条白边也叫油脂筋,相比菲力和肉眼来说肉质比较偏硬,但口感上并不柴,脂肪含量比菲力高,吃起来...
西冷牛排,菲力牛排,眼肉牛排,雪花牛排,T骨牛排,沙朗...
西冷牛排，来自于牛的外脊肉，又叫纽约客牛排、沙朗牛排。最明显的标志，就是边缘带一条白色的油筋。西冷牛排肉质比较厚，脂肪含量比菲力高，...
菲力牛排和西冷牛排有什么区别?
西冷牛排和它的兄弟肉眼牛排同属于牛的背最长肌，背最长肌从特定肋骨处切开，靠近后腰处为西冷，靠近前胸处为肉眼。切开来形状是这样的，这两块...
牛排为什么分菲力,西冷和肉眼?
肉眼牛排存于肋立即之中心、色较淡、柔嫩。西冷牛排 2、口感不同：由于菲力是牛脊上最嫩的肉，并且比较瘦，所以吃起来比较细嫩，很受爱吃瘦肉的人的...
西冷牛排的做法 - 百度经验
西冷牛排 2块（约500克）盐 2茶勺 黑胡椒碎 1茶勺 步骤/方法 1 准备食材 2 将盐、黑胡椒碎均匀撒在牛排两面。3 大火热锅。由于牛排自身含脂肪，...