鲜黄豆是软的还是硬的？
怎样挑选新鲜的黄豆?
新鲜的黄豆应该是硬的，不容易被压碎。如果你发现黄豆很容易被压碎，那么这些黄豆可能已经受潮了。观察表面：新鲜的黄豆表面应该是光滑的，没有任何裂痕或者破损。如果黄豆表面有裂痕或者破损，那么这些黄豆可能已经受潮了…
黄豆和毛豆的区别
首先，从形态上来看，黄豆通常是指完全成熟、经过干燥处理的大豆，它们呈现出黄色，且豆皮较为坚硬。而毛豆则是大豆在嫩绿色时期、豆荚还未完全成熟时的状态，此时的豆粒饱...
有什么你永远吃不腻的菜?
推荐广州的酸梅鸭。鸭腿用厨房纸撒干水分，鸭皮朝下下锅煎，煎至鸭皮焦黄酥脆，翻面，加姜片葱瓣。加2勺生抽1勺老抽，4勺米酒2勺酸梅酱，...
如何选购豆腐,避免被坑买到不干净的豆腐?
但实际上，豆腐还是要挑呈乳白色或微微的淡黄色的更好，因为豆腐是由黄豆制作的，无论制作工艺再怎么精细，豆腐做出来始终会带一丝丝淡黄色，...
新鲜黄豆的功效与作用
从而降低血液中的胆固醇含量。长期、大量地食用新鲜黄豆是必要的。但不宜过量食用以防出现腹胀等不良反应。
新鲜黄豆煮多久才算熟新鲜黄豆煮多少时间才算熟
1. 新鲜黄豆在烹饪过程中需要煮约20分钟才能达到熟透的状态。2. 新鲜黄豆，亦即毛豆，以其饱满的肉质和丰富的营养而受到青睐。在烹调前，先将黄豆彻底清洗干净，然后放入...
新鲜黄豆煮多久才算熟 新鲜黄豆煮多少时间才算熟 - 百度知...
2、新鲜黄豆就是毛豆，肉质饱满，营养丰富。将新鲜黄豆清洗干净后放锅里，用开水焖煮5分钟捞出沥干水分后再和其他食材一起烹煮，焖煮后的黄豆不仅口感软烂，还可以去除...
为什么一颗小小的黄豆能够演变出中华美食的万般滋味...
简单点说，就是天然原粒黄豆酿的酱油更香。那么黄豆完整了就行了吗？还不够，油脂含量高的油豆也是不适合酿酱油的。黄豆里的油脂和蛋白质是一...
新鲜黄豆怎么保存 - 百度经验
简介 黄豆大家应该都吃过，但是我们见得比较多的是晒干之后的黄豆，干黄豆保存比较容易，只要避免受潮长虫就可以了。新鲜的黄豆保存比较困难，那么...
黄豆放了快十年了还能吃吗
15. 变质的黄豆即使发芽，其芽中也可能含有毒素，继续食用仍可能对健康不利。16. 因此，尽管黄豆具有较长的保质期，但为了安全起见，还是应该避免食用存放过久的黄豆。