香肠的做法
自制香肠的做法 - 百度经验
1 新鲜的猪小肠里外清洗干净，去油。（用食盐跟面粉清理3-4遍即可）2 2斤的后退肉切小块用绞肉机搅碎（肥瘦均匀）3 提前准备葱姜水（切好的葱...
烤香肠的家常做法 - 百度经验
1 准备烤肠 2 解冻 3 用剪刀剪出花纹 4 准备油，表皮i刷一层油 5 烤箱提前预热，上下火200度 烤10分钟 6 出炉 7 准备腐乳汁，椒盐、辣椒粉 ...
过年时,如何自家灌制香肠,什么配方,有什么注意事项...
老式海安香肠的配料：每百斤鲜猪肉（精肉70%，肥肉30%）配用食盐70两，白砂糖30两，酱油20两，大曲酒10两，硝水10两。改进后配料：每百斤...
香肠的做法
第一步：刮肠衣。首先剥除小肠正面的脂肪，用面粉清洗，翻面后再用面粉抓揉，并清洗。此过程需重复两次。准备一块小菜板斜放水池中，便于清洗刮下的脂肪。工具以筷子为...
东北香肠的做法及配方
1、五花肉切成粗条，放入姜片。2、放点大葱。3、放入盐、糖。4、放点高度白酒、生抽，用手拌匀，腌24小时。5、准备好肠衣，放在水里泡一会。6、...
《四川麻辣香肠》的做法 - 百度经验
1 先把猪肉切条，如果要先洗猪肉，洗了后晾干一下再切，保证香肠的干爽。瘦肉部分和肥肉部分先分开，把瘦肉切成片，再切宽条状；肥肉比瘦肉要切小些...
香肠的制作方法 - 百度经验
12 用手把肉挤压捏紧（不要太用劲，否则肠衣容易挤破），边挤边用针在香肠的四周扎眼排出空气 13 灌好一节后，用绵线打结系好 14 一节就灌好了 ...
湘西香肠的家常做法有哪些
以上是几种家常使用湘西香肠制作的美食做法，每一种美食都有独特的口感和味道。无论是香肠炒炒饭、香肠豆腐煲还是香肠炒蔬菜，都能够充分发挥湘西...
自制香肠的方法有哪些?
香肠的做法：1、猪肉洗净，然后切成1cm大小的肉丁。2、把切好的猪肉放到容器里，然后加入所有材料，搅拌均匀，腌制2小时。3、肠衣洗净，然后用清水浸泡...