煮烂
肉煮不烂怎么办 把肉煮烂的方法
1、换成高压锅煮30分钟即可煮至软烂。2、在煮肉时如果煮的时间太少，火候太大，器皿不合，都会使肉煮不烂，因此若肉煮不烂可换成高压锅再煮30分钟即可软烂，再煮...
肉到底是越煮越烂还是越煮越老(难咬)?
如果接着煮，我们煮了一锅老汤，这块猪肉就会越来越面，最后成为了一坨没有油脂的纤维，这时的猪肉很烂，但是没有什么味道了。回答你的问题:...
为什么水饺一煮就烂
水饺一煮就烂主要有以下几个原因：皮太薄或擀得不均匀饺子皮如果擀得太薄，煮熟后容易破裂。特别是边缘部分如果过薄，沸腾时容易被水流冲开。皮厚薄不均也会导致薄弱处...
技巧|炖肉总是炖不烂怎么办?
1、不要用旺火猛煮 炖猪肉时，不要用旺火，火势一急，肉便紧缩在一起。因为一是肉块遇到急剧的高热，肌纤维变硬，肉块就不易煮烂;二是肉...
海带怎样一煮就烂 - 百度经验
1 烧开水在煮海带的时候，给锅里加点点醋，海带就会比正常速度快很多得煮烂。而且这样煮过的海带口感也好。先蒸后用清水再泡 1 前一天晚上把海带先...
煮粥煮烂一点好吗? - 有问必答
煮粥煮烂一点也是比较好的，因为煮烂一点比较容易消化，特别是有消化系统疾病的人，比如有胃溃疡或者胃炎，脾胃虚弱的人。每天的早餐比较适合吃...
猪肉怎么知道煮烂
1、用筷子扎一下就知道生熟了。能扎进去，是熟的；扎不进去是生的；能扎透是熟透的，扎不透的是没熟透的；轻轻一扎就烂的，是有点过火了。2、煮肉的时候一定要...
煮红豆如何使其快速煮烂 - 百度经验
1 第1种方法是用高压锅煮，高压的方法，能够迅速的煮烂食物，红豆放进去煮20分钟就非常的酥烂了，2 第2种方法是用保温瓶或者焖烧杯，把红豆放进去...
为什么煮肉,有的会烂有的会老?
先放盐的话会导致肉质发柴、发紧、不容易炖烂；后放盐又不容易入味。正确的做法是等到肉炖煮至七八分熟的时候加盐，这个时候加盐不仅不会...