臭豆腐卤水可以用塑料瓶装吗
臭豆腐卤水可以用塑料瓶装吗??
最好还是用玻璃制品装吧！总觉得塑料的东西都不怎么好，现在最注重环保卫生，为了身体健康，臭豆腐也尽量少吃，偶尔解解馋就好！
制作臭豆腐卤水用陶瓷还是塑料好
所以制作臭豆腐卤水用陶瓷好。
郑州王师傅臭豆腐卤水的做法 - 百度经验
4、最后将豆腐块码入小坛或玻璃瓶内,倒入剩余的料和酒,最后用塑料袋封口,待一个月后发好即可食用。小诀窍:可以长时间放置,且味道越久越醇厚浓郁。
正宗绍兴臭豆腐配方 卤水秘制配方 - 百度经验
然后放入捣碎的大块豆腐放入卤水中让其分解 这个是加臭用的 臭味自然保留豆腐的味道 关注贮藏 臭水 用塑料袋薄膜密封口子拧上盖子即可 放的越久越好这里与酒的贮藏就差不多了 我教...
请问臭豆腐的卤水经过发酵会产生酒精吗会被查出酒驾吗
臭豆腐的卤水经过发酵以后会产生一定的酒精量，但是不会让人醉，如果吃了臭豆腐乳，可能被查酒驾，腐乳中酒精含量比较小，是用来防菌防霉的，...
臭豆腐的卤水用玻璃的好还是瓷坛子的好
如果是用完准备封存的话，最好是选用不锈钢容器，把卤汁煮沸以后直接装入就可以了。这样可以较好的保存卤汁的原色调（不会变成深色）。陶器、瓷器、玻璃器皿稍次之。总之，...
臭豆腐卤水制作方法及注意事项
发酵成功之后，就成为了臭豆腐卤水。3、在制作臭豆腐卤水时，一定要注意清洁卫生，不能有脏东西或杂物混入其中。另外，无论在制作还是使用臭豆腐卤水的过程中，都不能让其...
臭豆腐卤水的做法 - 百度经验
豆腐 适量 卤汁 适量 苏子叶(紫苏叶) 适量 青椒（或红椒） 适量 子姜 适量 方法/步骤 1 豆腐先炸好，炸豆腐要用深一点的小锅，小锅不费油...
苋菜怎么发酵成臭卤水 - 百度经验
臭的味道就是臭干子的那种味道，这时候卤水就制作好了，6，制作好的卤水可以用来臭豆腐臭干子，自己家里制作的卤水，需要使用的时候非常方便，可以...
臭豆腐技术卤水配方是什么?
作为老卤料，让其继续发酵。这对增加卤水的风味很有好处。如果年时过久，缸中的粗纤残渣过多，可捞出味道更浓郁，泡制的豆腐味道越好。