杜甫酒业的酿酒方法是什么？
杜甫酒业的酿酒方法是什么?
据说是从选粮、制曲到老窖、酿酒、储藏这几个方面都传承了古法技艺，继承了优良的酿酒技术。感觉保留传统酿酒方式的酒一定不会差，现在工业酿酒...
杜康酿酒是怎么回事?
唐代大诗人杜甫于安史之乱时，曾挈家来此依其舅区崔少府，写下了《白水舅宅喜雨》等诗多首，诗句中有"今日醉弦歌"、"生开桑落酒"等饮酒的记载。酿酒专家们对杜康...
古代的酒是怎么酿的
列举的12种制曲法中，有两种是碎块的散曲，有10种是饼状曲，这些饼曲至今仍是酿造高粱酒最常用的曲。
杜康湎 酿酒
遂有意识地进行效仿,并不断改进,终于形成了一套完整的酿酒工艺,从而奠定了杜康中国酿酒业开山鼻祖的地位,其所造之酒也被命名为“杜康酒”(《说文解字》注:“杜,甘棠也”)。
杜甫酒业的酒为什么这么好? – 手机爱问
首先,杜甫酒业用的水就不一般,绵竹沱江临近高原和冰川,水源经过层层渗透,精心过滤;其次,杜甫酒业属于蜀酒,天府粮仓为酿酒培育了颗粒饱满的粮食;最后,绵竹传承了千年的“用曲酿酒”,...
杜甫酒业酿酒的原材料都有些什么?
杜甫酒业的酒都是纯正的粮食酒，用的是优质的高粱、大米、小麦、糯米、玉米。
古人酿的酒是不是品质很低?
欧洲中世纪有专门的麦酒检测员，倒一点新酿的酒在凳子上，穿皮裤子坐上面2小时，如果粘住了说明酒里糖分过大，是差酒，酿酒师傅要挨鞭子的。...
你了解中国博大精深的酒文化吗?
酿酒技术已有了明显的提高，酒的质量随之也有很大的提高，饮酒的方法是：将酿成的酒盛于青铜垒壶之中，再用青铜勺挹取，置入青铜杯中饮用。秦...
啤酒,白酒到底是什么滋味?
蒸馏酒就是通过蒸馏的方式酿造纯度比较高的烈性酒。比如谷物类蒸馏酒里的伏特加、杜松子酒、中国白酒；大麦（谷物）蒸馏酒里的威士忌；水果类蒸馏...