配料表里的奶油粉究竟是什么，是人造奶油还是动物奶油提取的，含有反式脂肪吗？
...这个婴儿配方粉里“无水奶油”含反式脂肪吗?
和氢化植物油不是同一种，不含反式脂肪酸。在婴幼儿配方奶粉中，无水奶油添加后可以调剂脂肪含量，改善奶粉风味，而且还丰富了脂肪酸的种类。...
关于奶油
动物性奶油(butter)是自牛奶中“分化”出来的一种油脂。脂肪含量很高,较不符合现代的健康饮食理念。虽然有口感自然香浓的优点,但还是少吃为宜,以免发胖或使胆固醇增高。 吃奶油不发胖...
生日蛋糕的奶油能吃吗?
卫生署日前公布检验速食业所使用的25种烹饪油,发现共有19件含有「反式脂肪酸」,其中尤以人造奶油,酥烤油的含量最多。大多数的人都以为动物性...
可可脂和代可可脂有什么区别?
技术好的话可以不含有反式脂肪酸，如果比较差——味同爵蜡。 有的进口的牌子含量低做的好的话，其实还行
有哪些看起来热量不高,实际却热量很高的食物?
1.动物脂肪.包括肥膘,肉块,奶油,鱼油,蛋黄.2.植物油.包括花生油,豆油,菜籽油,色拉油.植物油可以增加血液中的甘油三脂,这是非常危险的. 应当...
哪种黄油比较好?
在首尔吃过每日牌的黄油，口感不怎么好，有点人造奶油的意思。价格十分，十分亲民。佩森牌，出自法国。味觉感受跟蓝多湖差不多，比较轻薄，价格...
为什么国内如此排斥人造奶油?
第一张图自己用的比较生的草莓。加了点特效哈哈，后面的都送人的。好生气，我爱的动物奶油得不到大众认可。大家推崇动物奶油，可是你们真的吃...
有哪些误信率高的食品安全谣言?
然后,回归到正题上来,目前人们最关心的是人造奶油中的反式脂肪酸。反式脂肪酸的来源有以下3种: (1)存在于天然油脂中,例如:牛奶...
味精与笨 - 多吃味精会让人变笨吗
味精中的主要成分就是谷安酸，也是人体所需要的氨基酸。所以不会使人变笨，放心
好丽友被质疑在中国配料使用代可可脂,再回应称「不...
大家也都知道人造的代可可脂在营养健康层面上，肯定没有自然的可可脂来得好。所以你们需要做的，就是具体地列出你们关于配方上，“不存在所谓...