怎么煮猪肉？肘子
猪肘子怎么煮才好吃 - 百度经验
1 先将猪肘子解冻，在清水中浸泡约2小时以去除血液。2 用镊子把猪肘子上的猪毛从根部拔出。3 煮一壶热水，加入少许葱和姜片，加入猪肘子煮出浮沫。
肘子怎么炖才能把皮炖烂?
1、猪肘子用喷枪或者明火烧掉猪毛并去除腥臊味，然后清洗肘子，用刀刮干净焦糊，放进煮锅加水淹没肘子，开中火煮3分钟后捞出，冲掉浮末。2、...
清炖肘子的做法 - 百度经验
或者用电压力锅，半小时，自然排气后即可。 燃气或电磁炉，都要2个小时以上，炖入软烂脱骨的状态。6 已经煮到骨肉分 离的状态了，将煮好的肉取出...
东坡肘子如何制作才正宗美味?
1.所有材料洗净备用。2.肘子清洗干净，加两勺料酒和白酒、半块生姜和适量清水煮沸，煮的同时去掉浮沫，控干水分备用。3.砂锅洗净，倒适量花生油烧热...
清炖肘子怎么做又烂又好吃
生姜：3片，切片，生姜可以去除猪肉的膻味，增加汤汁的清香。料酒：2大勺，料酒能有效去腥，为肘子增添醇厚的酒香。八角：2颗，八角是常用的卤料之一，能赋予肘子浓郁的香...
家常菜:炖肘子 - 百度经验
11 把肘子放到糖色中 12 放入少量猪肉的汤 13 放入盐酱油葱姜丝，一边开锅一边用勺子盛汤浇到肘子上 14 这个过程需要至少10分钟 15 汤差不多没了...
川味热菜:东坡肘子 - 百度经验
猪肉(后肘) 1个 食盐 6克 冰糖 80克 葱 50克 姜 25克 花椒 12粒 黄豆酱油 10克 黄酒 50克 植物油 适量 方法/步骤 1 准备好所用食材，肘子刮洗干净，也可以用火先烧表皮...
猪肉肘子怎么炖盐才能吃进里面
首先，将猪肉肘子用热水焯水，用叉子穿透肘子表皮，形成密密麻麻的小孔，便于入味。接着，将肘子放入油锅中，加入八角香料一同翻炒，加入少许老抽上色，并适量添加白糖和盐...
猪肉肘子怎样做才好吃?
猪肉肘子的做法：1.肘子去毛洗净，放入沸水里煮一下，去血水，洗净备用 2.葱、姜、蒜、大葱洗净备用 3.葱打结铺于砂锅底部，姜切片，大葱切成小段和蒜一起放入砂锅内...
猪肘子怎么做才好吃 - 百度经验
猪肘子怎么做才好吃 简介 猪肘子是一道特别解馋的肉菜，喜欢的人很多，今天分享一个比较不错的做法，一学就会。食材 猪肘 1个 鸡蛋 适量 盐 适量 料酒...