鲩鱼
山坑鲩鱼与普通鲩鱼的区别?
山坑鲩鱼瘦身细条，普通鲩鱼肥较大条。从口感上来说，因为山坑皖鱼的饲养水水质偏硬温度偏低，所以鱼肉更加紧实有弹性，口感好。山坑皖鱼和...
什么是“皖鱼”和“鲩鱼”?
皖鱼和鲩鱼是一种鱼。叫法不同而已。皖鱼是安徽的叫法，鲩鱼是广东的叫法。在我们东北把这种鱼又叫作草根，其实它们都是人们熟知的草鱼。喜欢...
红烧黑鲩鱼的做法 - 百度经验
1 黑鲩鱼一块，洗干净。2 裹粉。3 下锅煎制。4 煎好了，出锅。5 切了点五花肉，下锅煸炒。6 调汁：盐糖、花椒粉、五香粉、胡椒粉、米酒、...
鲩鱼怎么做好吃 - 百度经验
1 将鲩鱼洗干净切薄片。（我的是买时顺便要老板帮我切好了）然后放盐放一点料酒腌制半个小时左右。时间够后就沥干水备用。2 腌制时间，准备好配菜。
一条5斤皖鱼,你能做几味?
一条5斤皖鱼，你能做几味？清蒸鲩鱼的做法 鲩鱼洗净内脏的黑膜，肉厚的地方下刀切一大口子方便蒸熟，放姜片去腥，并且用盐把鱼抹一遍，撒上...
海鲩和鲩鱼的区别
海鲩鱼和鲩鱼其实都是草鱼，属鲤形目鲤科 雅罗鱼亚科草鱼属，俗称有鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根、厚子鱼、海鲩、混子、黑青鱼等等。鲩鱼，多栖息于平原地区...
鲩鱼和草鱼的区别
草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、厚子鱼（鲁南）、海鲩（南方）、混子、黑青鱼等。草鱼和青鱼本身就是两种不同的鱼，不仅外形不同，...
广东鲩鱼和草鱼的区别是什么 - 百度经验
1 鲩鱼和草鱼没有区别。鲩鱼和草鱼二者属于同一鱼类，只不过不同地区的叫法不同，鲩鱼的腹部颜色为灰白色，体侧鳞片为灰黑色，鱼鳍为黄色，养殖...
酸菜煮鲩鱼的做法 - 百度经验
食材 鲩鱼 400克 酸菜 200克 泡椒 2个 蒜头 1粒 姜 5克 油 20克 盐 3克 酱油 5克 生粉 5克 葱 1根 红椒丝 3克 步骤/方法 1 鱼切块，...
鲩鱼的功效与作用
1.补中益气 鲩鱼具有一定的滋补作用，能够补充气血，对于虚弱体质或术后恢复有辅助效果。2.健脾利水 鲩鱼能促进消化液分泌，增强食欲，同时有...